马铃薯 胡萝卜 茭白 番茄 金针菇 肥牛浓汤（或锅）

作者： masakoko

营养价值可以晚点写吗……要先吃了！

用料

• 肥牛🐂 250克
• 番茄🍅 3个
• 马铃薯🥔 2+1个
• 胡萝卜🥕 三小条
• 金针菇 一把
• 茭白 一支
• 香葱、酱油、盐、姜丝、姜片 适量

马铃薯 胡萝卜 茭白 番茄 金针菇 肥牛浓汤（或锅）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、番茄、马铃薯、茭白切丁。金针菇洗净掰开。备用。

步骤 2

一个马铃薯提前煮熟、去皮、压成泥状。备用。

步骤 3

葱切成约两寸长。姜切丝、切片。备用。

步骤 4

姜丝起油锅。然后放马铃薯丁、胡萝卜丁、茭白丁，炒到马铃薯变色。

步骤 5

接着，加蕃茄丁一起稍微炒一下。

步骤 6

然后加水盖过食材，加姜片，加土豆泥，下盐和酱油，盖上锅盖煮10-15分钟。（啊我的金针菇和葱下早了！土豆比较难熟，要稍微煮久一点）

步骤 7

最后一步，下肥牛，搅拌3-5秒，捞起。搞掂！（因为金针菇和葱放早了，所以我顺便把肥牛也放下去，再一起提前捞出来了，然后马铃薯们继续煮到熟。）

步骤 8

成品。好吃😋。

马铃薯 胡萝卜 茭白 番茄 金针菇 肥牛浓汤（或锅）的小贴士

土豆泥。是因为小时候有一次家里煲汤，忘了看火，结果土豆煲到融化了，意外地发现很好吃。

菜谱创建时间：2018-09-09 17:23:53