炸鱿鱼圈

作者： 厨艺初级学者

用料

• 鸡蛋 1个
• 鱿鱼圈 200克
• 胡椒粉 适量
• 面包糠 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量

炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

买的切好的鱿鱼圈，洗净，用开水煮下，捞出来沥水，用盐、姜、葱、胡椒粉，（家里没料酒）等调料腌制半小时。

步骤 2

裹蛋液。

步骤 3

裹面粉。

步骤 4

裹蛋液，裹面包糠。

步骤 5

油大火烧至七成热，小火炸至金黄。

步骤 6

沥油出锅。

步骤 7

剩下的蛋液，面包糠，面粉，加了冷开水，搅拌匀，下油锅炸熟，也可食用。

炸鱿鱼圈的小贴士

冷了不脆了就不好吃了。

菜谱创建时间：2018-09-09 14:56:37