原盅椰子鸡汤

作者： PumpkinMon

没买到老椰子，用普通椰子炖的鸡汤。家属用刀给削皮开壳，技术娴熟哈哈。分享一下做法，特别简单～

用料

• 椰子 2个
• 姜 几片
• 鸡 半只不到
• 枸杞 几粒
• 盐 适量

原盅椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰子削皮去顶盖，倒出部分椰子水。备用。

步骤 2

鸡剁块焯水，放几片姜片，去血污。

步骤 3

在椰子🥥里放入几块焯水后的鸡，枸杞（可以根据需要放红枣等）

步骤 4

上锅蒸2小时（我家有个28寸大锅，俩椰子都能放进去蒸

步骤 5

蒸好取出椰子，根据口味放盐。

步骤 6

一道原汁原味，老少皆宜的椰子鸡汤就弄好啦

原盅椰子鸡汤的小贴士

鸡要先焯水再放入椰子里炖 不然血水会污了汤 不要加糖 椰子水够甜了 这个汤老少皆宜，四季都可以喝。

菜谱创建时间：2018-09-08 15:14:05