苦瓜切条状(这个形状,自己个人喜好)水开,放入一大勺油,盐,灼水
灼水后,马上放冰水,冰镇片刻
备好的佐料,老干妈,香醋,一点点白糖,芝麻油,淡口酱油搅拌拌匀即可
苦瓜也好冰镇好了,摆盘,把准备酱汁淋上去,开动