黄桃蛋挞

作者： 爱抹茶的喵

买了新鲜黄桃 就试试看咯 关于挞皮 可以自己做 也可以直接买做好的 买的时候看一下写牛油酥皮的会比较香哦

用料

• 奶油 100克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 15克
• 牛奶 50克
• 黄桃 1个
• 盐 1丢丢

黄桃蛋挞的做法步骤

步骤 1

1、把淡奶油 牛奶 一丢丢盐 糖 放到碗里随便搅一搅放到一边 2、蛋黄搅成蛋液 放到搅好的奶油里认真搅匀 3、混合好的蛋挞液过筛静置

步骤 2

1、桃子切一下 不要太碎 大粒就好 2、切好的黄桃直接都到挞皮里 3、浇上刚刚做好的蛋挞液 好多教程都说八分满 但我喜欢满满的 就是加到抬着放烤箱不会晃出来的程度

步骤 3

塞到烤箱里上下200度烤20分钟 其实这里没有特别严格的要求 你要180呢就多烤一下 220呢就少烤一会儿 自己掌握 烤到表面上色就好啦

步骤 4

这是成品哦

黄桃蛋挞的小贴士

新鲜黄桃甜度上会比罐头差很多 如果你喜欢甜的话可以换用罐头或者在蛋液里多加一定糖就行

菜谱创建时间：2018-09-08 10:00:14