辣味汤米粉

作者： 爱吃鬼妹妹

玉米粉煮法： 1，用锅先把冷水烧开，熄火 2，立即将玉米粉放入锅中焖 3，盖锅盖焖5到15分钟，喜欢烂一些焖10分钟以上 4，偶尔用筷子搅拌一下就行，防止黏在一起 5，筷子能夹断米粉就熟了 （多烧点开水泡，因为米粉入水泡会膨胀） 6，熟之后，用冷水冲掉白色水 7，沥干水，之后可以炒，煮都行 （如泡多了粉，沥干水后放入冰箱冷藏，可第二天拿出来用冷水冲一下米粉，吃起来一样有弹性）

用料

• 米粉 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 酱油 加加酱油
• 瘦肉 可加可不加

辣味汤米粉的做法步骤

步骤 1

1，冷锅下油，烧热后，锅内加点盐使猪肉不沾锅，加入辣椒，蒜，猪肉翻炒，加入适量酱油调色，加入热水或高汤。

步骤 2

锅开之后，将沥干水后米粉下锅，煮至熟即可，再加入适量盐调味，捞起食用。

菜谱创建时间：2018-09-08 08:54:12