烤糯米红薯丸

作者： Lin199

蒸着晚餐吃的红薯，多了于是就找了家里材料衍生了这款小点心

用料

• 红薯 480g
• 糯米粉 240克
• 白糖 适量
• 牛奶 适量

烤糯米红薯丸的做法步骤

步骤 1

由于手脏，全部没拍图，附上文字说明 红薯切片，蒸熟

步骤 2

蒸熟的红薯弄成泥，趁热加入白糖化开，然后少量多次的加入糯米粉拌匀，最后加入适量牛奶，揉匀，在揪成一个个小剂子搓圆。

步骤 3

小圆球表面沾点水裹上芝麻或者椰蓉，面包糠等，依据个人喜好来做

步骤 4

最后表面点涂点油，避免烤的太干开裂 上下管180烤了四十分钟，每个人烤箱不同，依据自己的烤箱去调整

烤糯米红薯丸的小贴士

面团的干湿度要把握好，牛奶少量的加入 小球表面点涂油避免烤开裂 烤的过程可以依据自家烤箱调整时间温度 成品口感是软糯的

菜谱创建时间：2018-09-07 21:04:15