飞尝蚝之--金牌焗蚝饭

作者： 公仔思乐冰

真的吃得好“蚝”

用料

• 生蚝 适量
• 蚝干 七只
• 大虾 4只
• 鹌鹑蛋 5只
• 香菜、葱 适量
• 蒜盐、料理、酱油、糖、油 适量

飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法步骤

步骤 1

蚝干浸泡干净

步骤 2

生蚝清洗干净

步骤 3

香菜、葱切碎

步骤 4

大虾去壳去线切粒

步骤 5

米洗净，放入比平常少的水，放入少许油、盐、蚝干，按煮饭键

步骤 6

锅里热油放入葱段、蒜盐

步骤 7

倒入生蚝、虾粒放入料酒、盐、酱油、糖，生蚝会出汁水

步骤 8

饭煲显示到焖饭时，将生蚝、虾和适量汤汁倒入饭里打入鹌鹑蛋，盖上盖子到煲饭程序结束。

步骤 9

饭好后放入香菜、葱碎搅拌均匀即可

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2018-09-06 10:44:01