美极虾

作者： nina813

可以连虾壳一起吃的美极虾

用料

• 虾 半斤
• 白糖 1小勺
• 生抽 2小勺
• 料酒 2小勺
• 蒜蓉 半个
• 鸡精 少许
• 油 2小勺

美极虾的做法步骤

步骤 1

先将不粘锅烧热去水汽后，加入油和虾中火煎煮至两边金黄酥脆。

步骤 2

再加入料酒翻炒均匀，初步去除虾的腥味。

步骤 3

倒入蒜蓉、酱油、糖、鸡精炒匀至干香，这样就可以装盘上菜了。

美极虾的小贴士

1、记得虾最好买个头小一点的，这样不但容易把壳煎到有油炸的感觉，而且还容易入味。2、用不粘锅可以更好的控制火候。3、蒜蓉和酱油不要过早加入容易炒糊，影响味道和卖相。4、切记不需要加盐。

菜谱创建时间：2018-09-05 19:26:06