日本豆腐

作者： 食之言

一道颜值在线的菜菜，虾Q弹，豆腐入口即化。

用料

• 日本豆腐 2条
• 虾
• 青豆
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 蚝油 勺
• 水

日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块，大虾去壳去虾线，青豆提前解冻，摆盘，水开蒸五分钟，蒸的时候盘子上最好扣个盖子，为了防止蒸馏水流入

步骤 2

另起锅，倒入适量水，盐，蚝油，搅拌均匀，加少量糖，水开后，倒入事先用凉水调匀的淀粉，搅拌到粘稠状态，淋在蒸好的菜上面

日本豆腐的小贴士

1.日本豆腐包装上面有虚线，第一刀沿着虚线切开，接着慢慢挤出豆腐，然后切一块一块的 2.淀粉一定要凉水调匀在倒入锅中，直接倒入锅中干粉嘛，只能像我这样，调汁重新开始 3.盐按自己口味增减，糖的作用是调鲜，适量

菜谱创建时间：2018-09-05 10:39:16