香菇肉挂面

作者： YanQ-Chan

用料

• 香菇
• 猪肉
• 挂面
• 虾米
• 蒜
• 葱
• 料酒
• 鲜酱油
• 生粉
• 糖
• 胡椒

香菇肉挂面的做法步骤

步骤 1

把食材备好，量多量少按自己需求和喜好

步骤 2

烧开一锅水，下挂面，煮2分钟，捞起，过凉水，备用。

步骤 3

肉切片，不用太薄，2mm左右均可，把所有调料加入拌匀腌制约10分钟，放置一边，待用。

步骤 4

冬菇提前泡发，切片，蒜切片，葱白切粒。

步骤 5

油热，下肉翻炒至熟，盛出。

步骤 6

油热加入蒜片，葱白爆香，加入香菇翻炒至有香气加入虾米翻炒，加水。待水开加盐调味即可。

步骤 7

在碗里放面，肉，葱花，再淋上热汤，ok搞定！

菜谱创建时间：2018-09-05 08:10:38