杂蔬焖饭

作者： 食之言

背后的故事就是：全家都讨厌吃外卖，一口接一口的吃进肚子里的都是香料味儿。在家里食材不足的时候，就会凑一锅香香的杂蔬焖饭，再配一碗汤就吃饱啦～

用料

• 大米 2杯
• 彩椒 一块
• 香菇 四朵
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 半个
• 腊肠 3根
• 盐 一勺
• 食用油 少许
• 酱油 少许

杂蔬焖饭的做法步骤

步骤 1

洗好准备的蔬菜，种类和数量依个人喜好

步骤 2

蔬菜切块儿

步骤 3

腊肠切块儿，我买的是八分瘦的，感觉也挺肥的

步骤 4

植物油烧热，放腊肠翻炒片刻

步骤 5

放洋葱翻炒片刻，倒入酱油少许

步骤 6

倒入剩下的蔬菜，一起翻炒，加盐，量的多少根据个人口味定，不用炒很久，目的是把每块儿菜都沾沾油。

步骤 7

淘米后，按平时焖饭的水量放水。详情看下小贴士～

步骤 8

把之前炒完的菜倒入电饭锅的米上面。启动焖饭功能～

步骤 9

跳闸焖好了的状态

步骤 10

用铲子翻拌均匀～

步骤 11

来一碗香喷喷的杂蔬焖饭吧～

杂蔬焖饭的小贴士

1.蔬菜根据个人喜好增减种类。 2.腊肠如果肥的部分多，就少放植物油。 3.焖饭的水的量根据蔬菜的含水量增减哦，水分大的蔬菜就要少放水，反之亦然。

菜谱创建时间：2018-09-04 14:53:23