准备好所需要的材料。
将鸡蛋打入碗中,加入牛奶或者冲泡好的奶粉。把蛋液和奶搅拌均匀。
秋葵洗干净后,放入开水中焯1分钟。 焯过的秋葵可以用凉水过一下,再把秋葵切成薄片。
在锅中刷少许植物油,倒入蛋液,开小火, 不停搅拌蛋液,慢慢等蛋液凝固,把蛋液炒散。加入切好的秋葵薄片。翻炒至熟透即可出锅。
因为加了牛奶或者奶粉,炒出的蛋又香又嫩,有了秋葵的点缀,色彩搭配也更丰富呢。不仅能做宝宝的辅食,全家人都可以一起吃起来啦。