西兰花(可用任意青菜),香菇,金针菇(任意菇类),葱丝,西兰花的茎切碎
西兰花过水,撒点盐
稍微软一点,可直接食用,捞出来放到盘子里
放油把辅料炒香,(金针菇尽量不用炒)
加水后放金针菇,调味道(耗油,盐,味精) 加老抽调色(颜色重一点)
勾浓芡
撒到蔬菜上