蜜汁香酥鸡胸肉

作者： umeco

减肥的绕道

用料

• 鸡胸肉/猪里脊肉 一块
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 少许
• 低筋面粉 少许

蜜汁香酥鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成片或条，加入少许盐，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋，腌制一会儿

步骤 2

腌好的鸡胸肉裹低筋面粉

步骤 3

备用

步骤 4

锅中放油，开中火，热了之后用筷子试一下油温，有小泡泡就可以开始炸了，炸至鸡肉发白，很快的，一定不要走开，这一遍是把鸡肉炸熟 炸好的鸡胸肉捞出控油 然后开大火，将鸡胸肉快速复炸一遍，可以让鸡肉吃起来外脆里嫩

步骤 5

酱汁部分：一两勺番茄酱，少许生抽，一点点糖，可以事先将材料混合好，这样不会手忙脚乱 做法：锅中少许油，小火，放入酱汁炒一下混合了即可，然后大火放入鸡胸肉快速翻炒几下，洒上白芝麻即可出锅

步骤 6

来吃～

菜谱创建时间：2018-09-02 07:25:44