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番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩

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作者: 泡椒雪碧
泡椒雪碧
这道菜绝对是下饭神菜 就着它吃了两碗米饭

用料

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切块放清水中洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅加料酒大火烧开,撇去血沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净放入炖锅,加入葱结,姜片和料酒,炖40分钟至软烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖肉的时候处理西红柿,开水烫一会去皮,一个切小丁,一个切大块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块,葱切末,姜切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始烹饪,忘了拍图了全凭想象 a.热锅倒油,下洋葱 葱姜炒出香味 b.把西红柿丁倒入锅中,炒炒炒成泥,加番茄酱,加西红柿块继续翻炒一会 c.加入煮好的牛肉和牛肉汤,加生抽,盐调味,盖锅盖炖15分钟至番茄软烂,牛肉吸入番茄汤汁 d.洒香菜和香油出锅,喜欢黑胡椒可以撒一些现磨黑胡椒

番茄炖牛腩的小贴士

番茄牛腩还有一个做法是炖牛肉牛肉前就加入番茄,同样好吃,我这次是清炖了牛肉,剩的牛肉汤还可以下面条炖菜,一举两得

菜谱创建时间:2018-09-01 23:26:13
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