多士炉馒头片

作者： 虫弟-萱姐

喜欢做面食，孩子们也喜欢吃面食，总想换着花样给他们做，又要他们爱吃并操作简单，所以推荐这款馒头片啦！蒸着吃、烤着吃、夹馅儿吃，怎么喜欢怎么吃，我家最爱放多士炉烤吃着，一两分钟就搞定，女儿自己都可以操作。

用料

• 发好的面团 一个
• 夹馍的馅料 任意

多士炉馒头片的做法步骤

步骤 1

准备发好的面团一个，我这是用紫薯和面的，也可以是南瓜面团或牛奶面团，自己喜欢的口味就好。

步骤 2

充分揉面排气到面团光滑，分成40到50克大小的面团，搓圆粘粉压扁。

步骤 3

用擀面杖擀薄成圆饼

步骤 4

也可以擀成大圆片，用模具取出圆形

步骤 5

也可以是其它各种造型，这是小鸭型

步骤 6

放入蒸锅二发20分钟，蒸15-20分钟关火焖5分钟出锅蒸架晾凉，多余的放冰箱冷冻保存。

步骤 7

把馒头片放入多士炉双面烤

步骤 8

烤至双面金黄就好

步骤 9

咬一口，外皮香脆，里面绵软，做成这样烤的皮比做成大馒头切片烤出来好吃，上色也更好看。

步骤 10

烤过的馒头片中间会稍稍鼓起，用小刀在边缘切一下，就成一个肉夹馍饼胚啦！中间夹上喜欢的馅料就成夹馍了，做法比白吉馍简单很多呢！

多士炉馒头片的小贴士

对面团没有特别要求，和面发面的配方很多，所以这里就省略了。 我家多士炉用得很多，面包，馒头片经常冰箱都有囤货，早上只需要拿出来放多士炉一两分钟就搞定。

菜谱创建时间：2018-09-01 14:15:22