宫保牛蛙

作者： 厨者学以致用

用料

• 牛蛙 只
• 葱节
• 姜蒜
• 泡红椒
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 白糖
• 料酒
• 香辣酱
• 青蒜

宫保牛蛙的做法步骤

步骤 1

码味；料酒，味精，鸡精，白胡椒，耗油，生粉 调料；料酒，味精，鸡精，白胡椒，白糖。

步骤 2

先起锅烧油较高温炸好牛蛙备用，锅留底油下入小料姜蒜，泡红椒，香辣酱，然后炒香加入牛蛙，青蒜，葱节，调料翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2018-08-31 10:58:49