海带牛肉汤（电饭煲）

作者： 凌于云上牧星辰

前阵子和爸妈一起去吃韩式烤肉，点了一个海带牛肉汤，当时觉得特别好喝，今天买菜突然想到了这道菜，便做了一下。

用料

• 海带 300克
• 牛肉 适量（我买了半斤，用了一半）
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 小苏打 一点点（0.5-1克）一个小汤匙的一点点

海带牛肉汤（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

我买的是海带结，先把海带结拆开剪成适当大小，洗干净备用。牛肉切片。

步骤 2

烧一壶热水做准备（怕麻烦冷水也行），锅里加水放牛肉煮出血沫。捞浮沫，牛肉汤不要倒，备用。

步骤 3

蒜切成末，把海带，牛肉及汤水，蒜末放入电饭煲。我另外把水加到了锅子的五分之三到五分之四之间。加入一点小苏打（图中这么点点就够了）。时间调至30分钟。

步骤 4

出锅之后尝味加入适量的盐调咸淡。不过我觉得没放盐也很好吃。有兴趣的朋友可以尝试一下。

海带牛肉汤（电饭煲）的小贴士

海带放小苏打会让海带吃起来非常软嫩舒服，个人觉得小孩老人应该很喜欢吃。但是小苏打一定不能过量，过量的话会让汤有一股碱味。

菜谱创建时间：2018-08-30 19:42:30