蚝油生菜

作者： 张阿姨私房菜的记录员

买个荤熟食，炒个生菜！下班的晚餐就搞定啦！非常快！

用料

• 生菜 2只
• 蚝油 2勺
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 白糖 10克
• 淀粉 1勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

锅烧热，加油。小火后放入蒜泥。蒜炒香。

步骤 2

大火加入生菜，翻炒。 炒的时候可以用锅铲压一压。 炒好盛出。 或者可以用开水焯一下 锅里烧开水，放入生菜，翻一下，捞出。

步骤 3

在小碗中调味。 加入一勺淀粉，一勺酱油，一小勺白糖，2勺蚝油，小半碗水。调匀。

步骤 4

洗锅，锅烧热，小火，加少量油。 倒入调好的调料。 盖锅盖，小火煮开。 将调料淋在生菜上。

菜谱创建时间：2018-08-30 18:55:48