【飞利浦牛排机食谱】烤蘑菇羊肉串

作者： 晴天小超人

夏天是吃烤串最热闹的季节，大排档各种炭火烧烤生意红火。炭火烧烤虽好吃，但却有很大安全隐患，致癌机率非常高。现在福音来了，喜欢吃烧烤也一样可以吃的健康方便快捷，有了飞利浦牛排机，这些问题都迎刃而解。一键炙烤，无烟，易清洁，在家也可以吃到美味又健康的羊肉串，真是一件大乐事～

用料

• 羊腿肉 400-500克
• 彩椒 一个
• 香菇 3-4个
• 大蒜 半头
• 迷迭香 少许
• 橄榄油 1小勺
• 罗勒碎 少许
• 盐、辣椒粉、孜然粉 适量

【飞利浦牛排机食谱】烤蘑菇羊肉串的做法步骤

步骤 1

准备好基本材料，和飞利浦牛排机

步骤 2

将羊腿肉洗净，表面擦干水分，切成块

步骤 3

蒜瓣用压蒜器压成泥，放上罗勒碎、迷迭香，盐，一小勺橄榄油，和半个柠檬汁，搅拌均匀

步骤 4

放入切好的羊肉块中混合均匀，然后腌制半个小时

步骤 5

将彩椒洗净切块，香菇洗净去蒂切半；竹签浸泡，防止一会烤串的时候烤焦

步骤 6

然后按自己喜好，将彩椒、香菇、羊肉块间隔串成串

步骤 7

将牛排机插上电，旋钮开到保温钮2秒钟，然后扭到大火键，可以预热5-6分钟分钟

步骤 8

然后将蘑菇羊肉串放到烤架上，开始烤串啦～两边还可以顺便烤些蔬菜，口蘑、西葫芦、小胡萝卜等等，一会可以配着羊肉串一起吃

步骤 9

牛排机的火力很猛，但火力却很均匀，温控也非常精准，肉串差不多12-15分钟差不多就好了，非常快捷；期间需要翻面。

步骤 10

肉串快好的时候，口蘑已经烤出蘑菇水啦，鲜鲜的；蔬菜也都熟了，一会可以搭配羊肉串一起吃～

步骤 11

让我觉得特别好的一点是，在烤制过程中几乎无烟，烤串时出的油滴落在托盘上，防止二次燃烧，预防防癌物质产生。减少80%的油烟让人感觉更健康更安心。

步骤 12

炙烤完成后根据自己的口味撒盐、胡椒、辣椒粉、孜然～美滋滋！ 牛排机红外加热技术可以恒温、均匀加热食物，羊肉串烤出来非常均匀。配上烤好的蘑菇，和蔬菜大快朵颐～

步骤 13

每次烧烤结束后的清理工作是个很头大的事情，飞利浦牛排机却异常的好清洁，烤串时出的油滴落在托盘上，防止二次燃烧同时还非常好清理，只需清洁托盘即可；防粘烤架非常好清洁，还可以放在洗碗机里清洗，简直无比贴心～

菜谱创建时间：2018-08-29 17:09:50