花旗参炖瘦肉汤

作者： 燕子美食汇

其实补的汤不要放太多种食材，每种食材有其独特的味道和作用，我比较喜欢那纯正的味道，花旗参含有人体必需的16种微量元素、17种以上的氨基酸和多糖、多肽、多种维生素等，能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。不会热气，熬夜的人或精神不好吃比较好，不能跟萝卜同吃！这个方是一家四口的量，一家老小都可以喝！

用料

• 瘦肉 250克
• 花旗参 10克
• 水 1000克（4碗）
• 鸡脚 2个
• 盐 少许

花旗参炖瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

食材洗干净

步骤 2

切片放大汤碗或炖盅里

步骤 3

加入水

步骤 4

有盖子就盖盖子，没有就盖锡纸，放蒸锅大火烧开转小火炖2小时（我的盖子打烂啦！）

步骤 5

加盐调味即可（咸淡跟自己的口味调）

花旗参炖瘦肉汤的小贴士

1、瘦肉买猪展肉油比较少，最好是去菜市场买新鲜的； 2、花旗参可以买切厚片的，成粒的有点难切； 3、盐最后调味放。

菜谱创建时间：2018-08-29 10:24:41