虎皮尖椒

作者： AimeeM

用料

• 尖椒 若干
• 大蒜 4-5瓣
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗干净，去籽，拍扁，切断，沥干水份，大蒜切碎。

步骤 2

起锅，放油，稍微放多一点，稍微把油加热些，放入尖椒，煎至虎皮出来，一定要有焦黄的虎皮出来，这一步很重要决定了入味程度。

步骤 3

煎出虎皮后，加入大蒜粒，翻炒。

步骤 4

加入适量盐，糖，酱油，陈醋，翻炒至入味。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2018-08-28 23:10:32