美善品之板栗红烧肉

作者： Kimmy姐

一直都很喜欢的一道菜，秋天来了，板栗的季节到了～

用料

• 五花肉 400-500克
• 板栗肉（已剥壳） 350克
• 生姜 3片
• 老抽 20克
• 生抽 25克
• 料酒 30克
• 水 40克
• 冰糖 30克

美善品之板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉放网篮，接水没过肉，设置5分钟/50度/速度5洗肉

步骤 2

洗干净的肉切小块，切记，一定要切小块，大概3x3cm左右

步骤 3

除板栗外所有原料入主锅，设置15分钟/100度/反转小勺，最后5分钟的时候加入板栗

步骤 4

结束后继续设置15分钟/V/反转小勺，完成后5秒钟/反转速度2，颠锅，让肉上色均匀

步骤 5

装盘，趁热享用～

步骤 6

如图

美善品之板栗红烧肉的小贴士

五花肉切小块～30分钟肯定能熟！

菜谱创建时间：2018-08-27 20:03:18