肉松面包

作者： 三金果粒

用料

• 牛奶 140克
• 蛋液 30克
• 白砂糖 30克
• 盐 1~2克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 2~3克
• 黄油 25克
• 肉松 适量
• 蛋液 适量
• 小葱 适量
• 白芝麻 适量
• 火腿丁 适量
• 沙拉酱 适量

肉松面包的做法步骤

步骤 1

牛奶和蛋液混合搅拌均匀，加入白糖、盐，加入面粉、酵母。

步骤 2

将以上材料混合，揉成光滑面团。

步骤 3

最后加入黄油揉匀。盖上保鲜膜发酵。

步骤 4

发酵至两倍大，手粘高筋面粉在中间戳一个洞不回弹。

步骤 5

揉匀放气，将它擀成烤盘大小，放入烤盘，用叉子叉上小孔。

步骤 6

盖保鲜膜继续发酵室温约45分钟，涂上蛋液，撒芝麻、火腿丁、沙拉酱和小葱。

步骤 7

烤箱预热10分钟，中层上下火180度，15分钟。

步骤 8

盖上保鲜膜放置温凉，温凉后在两个侧边分别切两刀，在里边那一层涂上沙拉酱和肉松，卷起用油纸包裹（我家没有油纸，用的保鲜膜。）

步骤 9

切成想要的大小，在两边抹上沙拉酱和肉松。

菜谱创建时间：2018-08-27 19:58:12