老干妈腌小米辣

作者： &菲儿&/love

做这款辣椒酱已经十多年了，拌面🍜，炒菜，蘸料都不错，也可以直接吃（不怕辣就行）😄图片我做了3斤小米辣的量

用料

• 老干妈 1瓶
• 小米椒 1斤
• 姜 一块
• 盐 克15克-20克
• 蒜米 150克
• 白酒 一点点

老干妈腌小米辣的做法步骤

步骤 1

1.小米辣一个一个抹干净（千万不要水洗） 2.用剪刀✂️剪成辣椒圈 3.把姜蒜切成姜蒜末 4.然后把所以材料放在一起拌匀 5.装瓶，只能装8分🈵️，淋一小勺白酒，到油至9分🈵️，盖上盖子放冰箱冷藏保存，一年都不会坏。

老干妈腌小米辣的小贴士

做好后打开吃的时候，不要用热筷子🥢，用干净的筷子🥢或勺子🥄挑一点到小碟子里

菜谱创建时间：2018-08-27 18:40:57