蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 爱吃肉肉的小白兔

地道吃货，以前也酷爱研究做菜，一个人久了，变得懒了，但，我的人生理想是，长命百岁，所以，从今天开始，认真给自己做每一道健康的美食，漂亮的美食😏做菜还是要快、狠、准，吃并快乐着！

用料

• 娃娃菜 3棵
• 粉丝 1把（超市龙口粉丝）
• 大蒜 10颗（根据口味增减）
• 蒸鱼豉油 3勺
• 老干妈剁椒 3勺
• 海天生抽 2勺
• 小葱 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1.粉丝一把，凉开水泡软（15分钟左右），开水烫熟，冷水冲洗（防止成坨），备用 2.娃娃菜洗净，对切为两半，每一半根据娃娃菜大小分别切成相同大小的3-4份，烫熟捞起，摆盘（如图） 3.备蒜泥，锅中热油，温度合适和转小火🔥，加入蒜泥，爆香后，加入2️⃣勺蒸鱼豉油和1️⃣ 勺生抽，再加入适量蒜泥，炒香后，淋在粉丝上面 4.盖上老干妈剁椒（也可在炒蒜蓉时加入锅中，不过个人觉得盖上更美丽） 5.入蒸锅，蒸5-8分钟 6.起锅后，再均匀地淋上蒸鱼豉油和生抽各1勺 7.切好小葱，撒在美美哒粉丝上，一道蒜蓉粉丝就大功告成了，第一次做的味道也是极美的😇

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

为了提高我们美食的效率，泡好粉丝就可以妥妥得烧两份热水，一份烫粉丝，一份烫娃娃菜，烧水同时切娃娃菜，精心安排，美食很快就能做好

菜谱创建时间：2018-08-27 17:02:27