葱油拌面

作者： 乐享生活馆乐露

恒温120度熬的葱油 不糊不焦不发苦 还不试试吗 小白送的面碗也算是送对了

用料

• 小葱 10根
• 油 100克
• 生抽 20克
• 老抽 15
• 冰糖 10

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

一、主锅加100克油、葱切段去葱白，20分钟/varoma/反转小勺。

步骤 2

二、加入10克冰糖、15克老抽、25克生抽，3分钟/varoma/反转小勺。

步骤 3

三、熬好的葱油倒出备用。

步骤 4

四、主锅加800克左右的水，10分钟/100度/小勺，当水温达到100度，把挂面从盖孔加入，根据包装上的烹制时间，设置好时间。我这款是煮了3分钟。

步骤 5

五、音乐响起，面条煮好了。

步骤 6

六、放入网锅，沥干水分。

步骤 7

七、倒入碗中，根据自己口味加入3-5勺葱油汁。

步骤 8

拌匀即可享用～

葱油拌面的小贴士

没吃完的葱油汁装入密封管放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2018-08-27 13:40:37