私房蘑菇酱

作者： xixi果儿妈

用料

• 蘑菇
• 郫县豆瓣
• 甜面酱、黄豆酱
• 生抽、老抽、白糖
• 耗油

私房蘑菇酱的做法步骤

步骤 1

清水冲洗干蘑菇，换水后泡2个小时。挤干水份后切丁。

步骤 2

油锅温热后加入蘑菇丁炸至微黄，放郫县豆瓣翻炒

步骤 3

再加入甜面酱、黄豆酱翻、耗油、生抽、老抽、白糖翻炒

步骤 4

将油从酱里炒出后，加入芝麻和花生碎。翻炒均匀出锅。

步骤 5

分装入瓶

私房蘑菇酱的小贴士

1、蘑菇可以用干或鲜的各种蘑菇。 2、各种调料都已含盐，口味轻需要多加些蘑菇，不用再加盐调味。

菜谱创建时间：2018-08-27 13:17:38