简版脆皮鸡翅

作者： buongbiubiu

用料

• 鸡翅中 200g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 面包屑 大量
• 鸡蛋 1个
• 锡纸 适量
• 橄榄油 一小点

简版脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水解冻、洗净。

步骤 2

用刀在鸡翅的两面划两刀。

步骤 3

用料酒和盐腌鸡翅15min。

步骤 4

烤盘放上锡纸，倒些橄榄油，用油刷刷匀。

步骤 5

碗中打个鸡蛋。

步骤 6

鸡翅先裹蛋液，后裹面包屑。 tip：并且在底部多占些面包屑。

步骤 7

都裹完后，再撒点面包屑，最后在表面撒花椒粉。

步骤 8

烤箱预热220度5min。 放入烤盘，220度烤30min。

简版脆皮鸡翅的小贴士

1.面包屑可以多准备些，做出来脆皮的感觉。 2.在烤制鸡翅时，也可中途把鸡翅翻个面，在撒点花椒盐。

菜谱创建时间：2018-08-26 23:07:41