小美~五香牛肉干

作者： 家有吃货小月月

用料

• 牛键子肉 500克
• 料酒 20克
• 八角 1个
• 大葱 一段
• 花椒 一撮
• 姜片 适量
• 水 750克
• 耗油 1汤匙
• 白糖 20克
• 老抽 15克

小美~五香牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉切小粒，5分钟/50度/5速焯水

步骤 2

葱、八角、花椒、姜放料包加水，40分钟/100度/反转小勺

步骤 3

煮好肉沥干，入主锅，加入耗油、盐、老抽、糖，20分钟/V/反转小勺

步骤 4

晾凉包好即可

菜谱创建时间：2018-08-26 20:17:35