线椒丝瓜炒鸡蛋

作者： 爱炸厨房文科鳖

将快手美味与营养并存践行到底✌🏻

用料

• 线椒
• 丝瓜
• 鸡蛋
• 大蒜
• 油
• 陈醋
• 生抽
• 盐
• 五香粉
• 鸡精

线椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

线椒&丝瓜洗净切好 鸡蛋打散 大蒜切片备用

步骤 2

起锅热油炒鸡蛋 炒至七八成熟的时候捞出备用

步骤 3

爆蒜片 炒出香味之后放入线椒 倒入一点点醋逼出线椒的香味 随后放入丝瓜 倒生抽翻炒至断生 然后倒入炒好的鸡蛋 加入适量鸡精、五香粉 翻炒

步骤 4

出锅前加盐炒匀即可～

线椒丝瓜炒鸡蛋的小贴士

*醋可以让线椒香味更加浓郁 但是和丝瓜不太搭 所以先放线椒和醋 等味道进入线椒之后再放丝瓜～醋放一点点就够了不要放太多😂 *五香粉根据个人口味可以选择放也可以选择不放 我家炒菜通常比较喜欢放一点五香粉增味🌝

菜谱创建时间：2018-08-26 19:37:09