糖醋里脊

作者： ugly-8

用料

• 腌制里脊：
• 里脊肉 300克
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 面糊：
• 白面 适量
• 红薯淀粉 适量
• 泡打粉 少许
• 水 适量
• 汤汁：
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 盐 少许
• 白醋 少许

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条！不要太粗！

步骤 2

里脊肉加入料酒，少许白糖和2克盐！腌制半小时！

步骤 3

少许淀粉，适量白面，少加点泡打粉，加入水搅拌成糊状！一点一点的加入水！

步骤 4

把腌制好的里脊肉加入面糊中，搅拌均匀，

步骤 5

再加入一勺食用油！搅拌均匀！

步骤 6

锅中烧油！放入里脊肉！

步骤 7

炸好！捞出控油！

步骤 8

二次复炸！一定要二次复炸！

步骤 9

锅中加入水，蕃茄酱，白糖，白醋和少许盐！这时候不要油！

步骤 10

中大火熬成糊！

步骤 11

下炸好的里脊肉！翻炒均匀！

步骤 12

出锅！撒上熟白芝麻！

菜谱创建时间：2018-08-26 15:37:34