烧鸭粉

作者： Xiao_dishes

肖先生喜欢吃米粉，烧鸭米粉做早餐最最适合。烧鸭都是头天晚上剩下的，第二天早上切成丝备用……

用料

• 烧鸭 适量
• 卤鸡蛋 一个
• 小葱 一根
• 鸡汤宝 一个
• 霸王花米粉 两块

烧鸭粉的做法步骤

步骤 1

烧鸭切成丝，放在煎锅里中火煎出油，不要放油了，鸭丝煎出的油就够了。煎得差不多的时候加滚水适量，放入鸡汤宝融化了就可以关火。米粉冻水放入锅里，水滚后5分钟左右就可以了，也可以尝一尝是不是软了。关火米粉称出来过冷河。米粉里倒入鸭丝汤最后加卤蛋和葱花。

烧鸭粉的小贴士

有油菜，上海青的可以烫一下加进去跟美味……

菜谱创建时间：2018-08-24 21:44:23