胡萝卜马铃薯咖喱猪肉饭@两人餐

作者： 岷山厨子

男闺蜜ZZG来访，正好做了咖喱饭款待之。呵呵😄

用料

• 猪肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 0.5个
• 咖喱粉 1勺
• 米饭 2碗
• 食盐 少许
• 椰精 1-2勺
• 老姜 1块（5-6片）

胡萝卜马铃薯咖喱猪肉饭@两人餐的做法步骤

步骤 1

鲜猪肉:五花肉切块

步骤 2

抹上生抽，料酒，胡椒、淀粉、食盐，侵润3-5分钟。备用

步骤 3

胡萝卜，土豆切成丁块。 洋葱切块儿。

步骤 4

准备5-6姜片

步骤 5

热油适量，中火翻炒姜片。

步骤 6

中火，放入肉块翻炒。

步骤 7

约3分钟后，猪肉看块六七成熟

步骤 8

加入洋葱胡萝卜土豆等，翻炒几下后，到如适当的清水（水的多少，以盖住食材为适）

步骤 9

大火煮沸后，盖上锅盖，中小火慢炖10分钟。

步骤 10

揭开锅盖，加入咖喱粉，椰精2勺，食材汁即刻变稠。 再不间断的翻炒约5分钟，一锅香喷喷，味道诱人的咖喱猪肉出锅。

步骤 11

这是，耶精，咖喱粉，料酒

步骤 12

与米饭搭配。

步骤 13

二人餐 妥妥的。👈🎏

胡萝卜马铃薯咖喱猪肉饭@两人餐的小贴士

咖喱饭的食盐，不能太多。太咸了就不好吃了。 根据个人喜好，也可以适当的加点白糖。（这里没有加）

菜谱创建时间：2018-08-24 16:56:36