大果粒黄桃罐头

作者： 七月在野-Hu

特别喜欢吃有黄桃果粒的酸奶 然而市售的黄桃酸奶果粒真的小的没有咀嚼感，关键是还少。 刚好朋友从他亲戚的有机农场带来一箱香香甜甜的大黄桃，正好做几罐存起来。

用料

• 大黄桃 3个
• 白砂糖 200克
• 冰糖 100克
• 柠檬 1个

大果粒黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

大黄桃洗净去皮，切成3cm大小的样子，加入白糖腌制1小时以上。

步骤 2

这是切好的样子，直接放在干净无油无水的锅里➕白糖腌制，然后再加冰糖中火煮开，转中小火慢慢煮，煮啊煮，大约1个小时左右，要不时用无油无水的锅铲轻轻搅拌，特别是后半个小时要不停搅拌以防粘锅。

步骤 3

中间煮的时候可以把柠檬榨汁，煮到开始粘稠的时候➕柠檬汁，大约半个小时后吧。 然后就一直煮到水分快收干，粘稠的样子就可以装瓶了。 无油无水的干净瓶子，我一般是开水煮一下，然后烤箱烘干。腌制的时候就是准备瓶子。趁热装瓶，盖紧倒扣至冷却。

步骤 4

可以放在一切你喜欢的甜品里。

菜谱创建时间：2018-08-24 09:59:24