黑椒虾仁杂菜炒泡面

作者： 霄爷圆滚滚

大学里在食堂第一次吃炒泡面惊艳到我了 原来炒方便面才是泡面的终极打开方式啊 什么牛奶煮辛拉面简直弱爆了。

用料

• 泡面 一包
• 虾仁 想吃多少加多少
• 洋葱 小半个
• 鸡蛋 一只
• 杂菜 想吃多少加多少
• 黑胡椒酱 适量
• 生抽 适量
• 黄油 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 麻油 适量
• 白胡椒粉 适量

黑椒虾仁杂菜炒泡面的做法步骤

步骤 1

将洗净的虾仁中倒入料酒 白胡椒粉去腥，倒入适量玉米淀粉抓匀，腌制片刻。

步骤 2

准备少量水烧开后倒入杂菜，汆一下，盛到小碗中。

步骤 3

再次烧热水，烧开后放入泡面再次等水烧开，将泡面捞起，盛入碗中。并加入麻油快速搅拌均匀，让泡面充分裹上麻油。

步骤 4

锅子里加入黄油，倒入洋葱，不断翻炒，待洋葱变软时加入腌好的虾仁翻炒几下，此时可转小火，倒入杂菜再翻炒几下后倒入泡面，翻炒几下后倒入生抽，待泡面均匀上色之后倒入一勺黑椒酱，最后翻炒均匀后即可盛入盘子中。

步骤 5

配上半凝固的荷包蛋，味道更好哦

黑椒虾仁杂菜炒泡面的小贴士

炒泡面配料不必太局限～加入培根火腿午餐肉肥牛都很搭～怕蔬菜摄入不够的还可以加入青菜～总之随意发挥味道都不会差到哪里去的～

菜谱创建时间：2018-08-22 18:50:36