椒盐芝麻酥（北鼎食谱）

作者： 北鼎Julia

花椒粉的加入使这款小饼干拥有了特殊的味道，敲好吃，简单又快手，是做的很频繁的饼干之一

用料

• 熟黑芝麻 30克
• 低筋面粉 150克
• 海盐 3克
• 细砂糖 60克
• 花椒粉 1克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1克
• 全蛋液 20克
• 玉米油 80克

椒盐芝麻酥（北鼎食谱）的做法步骤

步骤 1

提前预热烤箱上180下160度烘烤22分钟左右 玉米油中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀，加入20g蛋液搅拌均匀。

步骤 2

依次放入食盐，花椒粉，小苏打和泡打粉，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

筛入面粉，加入熟芝麻

步骤 4

用刮刀混合均匀。

步骤 5

将面团分成每个35克左右的小面团，揉圆

步骤 6

用一个小木棍压一下，或者直接用手也是可以的，形状随意一些

步骤 7

放入预热好的烤箱中层，烤22～25分钟左右

步骤 8

放凉后酥脆好吃，味道独特

菜谱创建时间：2018-08-22 10:50:25