煮芋圆,锅里放水煮,水开后放芋圆下去煮,煮至芋圆浮起来再煮两分钟,煮好过几遍凉水,放一边待用。
煮椰奶:椰汁、牛奶、白糖全部放到锅里,开小火煮至糖融关火,把芋圆倒入椰奶里搅匀,装碗开吃。
糖不要放太多,太甜就会很容易腻。 如果想吃冰的椰奶芋圆,可以把椰奶提前煮好放冰箱冷藏,煮好芋圆过凉水后再把冷藏好的椰奶倒进去一起吃。