蛋白蛋黄分离,蛋黄加油,牛奶,淀粉,低筋面粉,搅拌均匀。蛋清加糖打至干性,小弯钩即可,用刮刀混合蛋黄糊,烤箱预热10分钟,180度,35分钟
把喜欢的水果切块,淡奶油打发,然后一层蛋糕胚,一层淡奶油,水果,再一层蛋糕胚,一层淡奶油,水果
最后用胶带固定,用巧克力笔写字,笔提前用热水泡软
水果夹层喜欢用香蕉,最上面的一层用的是芒果,这次用的象牙芒,好难吃,建议大家还是用桂七或者凯特芒。不喜欢的芒果,可以用红心火龙果或者加点蓝莓,草莓🍓,非常漂亮