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鸡汁土豆泥的做法

鸡汁土豆泥

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作者: 宝贝字路
宝贝字路

用料

鸡汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟,出锅剥去土豆皮

步骤 2

土豆捣成泥

步骤 3

切小块的黄油和牛奶混合开火化开

步骤 4

黄油牛奶液分次倒入土豆泥中,根据黄油牛奶液的浓稠度适当调整用量,一边加液体,一边搅拌,直到和土豆泥混合均匀

步骤 5

准备好浓汤宝,蚝油,黑胡椒粉,玉米淀粉,其中玉米淀粉需要提前用冷水调开

步骤 6

另起锅,倒入少许清水,加1/4浓汤宝化开,然后放入蚝油,黑胡椒粉煮开调味,再倒入玉米淀粉水勾芡

步骤 7

调整土豆形状,倒入料汁即可

鸡汁土豆泥的小贴士

土豆选口感面一点的更好,一般来说表皮颜色发深,麻点比较多的土豆通常比较面,适合做土豆泥或炖菜。另一种土豆外皮颜色较浅,外表圆溜溜而且比较光滑,麻点很少,这种土豆的口感比较脆,适合凉拌,炒着吃。 浓汤宝,蚝油里都有咸味,一般不用加盐了

菜谱创建时间:2018-08-20 21:04:03
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