汁水横流的老黄瓜蒸饺

作者： 然味道

狂风暴雨的日子里，搜刮冰箱吧。简单的生活中唯有美食不可或缺。

用料

• 老黄瓜、干虾米、姜、葱、香菜、木耳
• 盐、油、香油

汁水横流的老黄瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

虾米提前二小时泡发，如果来不及就热水泡软，冲洗一下，老黄瓜去皮切丁，撒一点盐拌匀不要超过五分钟迅速攥干水分，一定要如同大力水手般的用力。放入姜末葱花香菜，我又顺手切了点黑木耳，放点油、盐、香油，拌匀，开包

步骤 2

诱人不

步骤 3

请忽略我永远丑的要命的饺子！没救了！开锅约10-13分钟关火闷3分钟开盖

步骤 4

咬一口汤汁浓郁，虾米的鲜与老黄瓜的清香完美结合！

步骤 5

其实就是上次的老黄瓜汤剩下的，同样的老黄瓜不一样的吃法。一样的惊艳

汁水横流的老黄瓜蒸饺的小贴士

1、老黄瓜丁杀水分的时间一定不要太长，否则成品后就不会有浓浓的汤水了。不怕攥干，因为只是杀掉了表层水分，里面的水分还是保留的。 2、二次调馅时的盐一定要注意了，因为杀水时已经用过盐了，黄瓜丁有咸味了。 3、如果没有老黄瓜就用冬瓜吧，一样的鲜美爽口。 4、肯定会有人说为什么不用鲜虾仁，我能说绝对不一样的味道不一样的鲜美吗。

菜谱创建时间：2018-08-20 17:01:31