妈妈的韭菜饼（不规则）

作者： 鸭黎山大大滴

非常之简单的煎饼（很快能做好） 在我小时候，妈妈最爱做 香喷喷，脆滋滋，满满的都是爱 （少吃油炸）

用料

• 韭菜 大拇指和食指圈起来那么多
• 小麦粉 16两
• 食用盐 适量
• 水 能稀释面粉即可
• 食用油 适量

妈妈的韭菜饼（不规则）的做法步骤

步骤 1

韭菜理好，洗净，切成最小单位的渣。 拿一只较大碗，盛16两小麦粉，将盐放适量，加适量水稀释，最后放切好的韭菜到面粉碗里，全碗和匀。待用。

步骤 2

锅里放适量油，烧大火，等油冒烟，转用中小火。 用勺挖一勺，放下，等一会儿用筷子翻面。两面黄即可盛盘。

妈妈的韭菜饼（不规则）的小贴士

油炸过程中使用中小火，以免煎糊，注意翻面 盐可少放 注意滚油，别溅身上啦 少吃油炸食品

菜谱创建时间：2018-08-19 21:25:15