红糖馒头

作者： summer夏梦

用料

• 红糖 150克
• 水 230克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 无铝泡打粉（可不加） 2克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将红糖加入温水搅拌融化

步骤 2

将融化后的红糖水倒入面粉中，加入酵母，泡打粉搅拌均匀

步骤 3

将面团揉至无干粉状态后盖上干净的布发酵40分钟

步骤 4

将发酵好的面团继续揉15分钟左右，然后分成大小一致的面团，并整型成圆形面团

步骤 5

整形好的面团放入蒸锅继续发酵至两倍大（大概20分钟）

步骤 6

大火蒸9-10分钟

步骤 7

蒸好后等一两分钟再开盖

菜谱创建时间：2018-08-19 14:03:14