蔓越莓饼干（新手必做）

作者： 开心and石头

就给自己看的美食清单

用料

• 低筋面粉 80克
• 糖粉 26克
• 黄油 50克
• 蔓越莓 24克
• 蛋液 20克

蔓越莓饼干（新手必做）的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加入糖粉用手抽打蛋器打匀

步骤 2

将蛋液分两次倒入黄油中，每次拌匀后再倒下一次

步骤 3

筛入低粉，倒入蔓越莓（提前切碎），用刮刀搅拌均匀 此时如果感觉特别粘手可以适当加入10克左右面粉

步骤 4

把面团放入保鲜袋里，冷藏一小时，如果时间紧张也可冷冻半小时！ 取出面团放一会回温，把面团擀成6mm厚的片状，用刀切出自己想要的形状即可！

步骤 5

我切了方形和三角形

步骤 6

中层，上下130度20分钟，15分钟的时候随时观察 取出晾凉装入密封罐保存

蔓越莓饼干（新手必做）的小贴士

由于天气冷热的原因，面团有可能回粘手，适当加入低粉即可

菜谱创建时间：2018-08-17 01:03:39