银鱼蔬菜蛋汤

作者： 阿秀家的肉丝

用料

• 银鱼 克
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 葱 2根
• 蒜末 3瓣
• 香菇 2
• 番茄 1
• 冬瓜 若干
• 干贝 5颗

银鱼蔬菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块，香菇冬瓜切片，蒜切末，葱切段，干贝泡发。

步骤 2

锅放油，下蒜末爆香，放番茄、香菇炒出番茄汁。

步骤 3

待番茄汁出来后，锅底是红色，番茄变软，放水，泡发好的干贝和水。

步骤 4

水开后放冬瓜片，一分钟后放盐适量。

步骤 5

冬瓜差不多煮熟了，就放银鱼，后放打好的鸡蛋。一分钟后关火，起锅。放葱花。

菜谱创建时间：2018-08-12 13:22:12