夏日清凉蝌蚪粉

作者： Elaine-277

夏天热没胃口，这款清凉小吃可能会救我一命

用料

• 豌豆淀粉 100克
• 水1（加入淀粉中） 100克
• 水2 700克

夏日清凉蝌蚪粉的做法步骤

步骤 1

准备一锅冷开水和一大碗冷开水，我直接用的直饮水，另起一锅中加入水2，此时豌豆淀粉与水1混合后加入水2中，搅拌开中火，勺子不停搅

步骤 2

锅中的淀粉水渐渐透明，关火

步骤 3

将蒸锅上带洞眼的一层扣在冷开水锅上，把淀粉锅中的淀粉用勺子一勺一勺舀进冷水锅上的蒸锅上并打圈圈，此时蝌蚪粉就随着洞眼漏下去了

步骤 4

做完上个步骤后，锅里就都是小蝌蚪一样的粉啦

步骤 5

再从锅中捞出浸在冷水盆里，随吃随取。蘸料：水半碗，酱油一勺，醋两勺，糖两勺，辣椒随意，黄瓜丝随意

菜谱创建时间：2018-08-12 13:15:46