Spaghetti Bolognese

作者： Serenity_Qin

用料

• 意大利面 1份
• 西芹 一根
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 牛肉末 50克
• 番茄罐头 半罐
• 番茄膏 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 红酒 适量
• 淡奶油 适量
• 迷迭香 适量
• 百里香 适量
• 大蒜 适量
• 香叶 2片

Spaghetti Bolognese的做法步骤

步骤 1

1.橄榄油微热，加牛肉+2片香叶，大火炒碎，加20毫升红酒，炒干起锅

步骤 2

2.油热锅，除番茄以外的蔬菜粒全部翻炒，加入牛肉碎

步骤 3

3.加入番茄膏1勺（约30克），番茄罐头半罐

步骤 4

4.加入400毫升鸡汤兑水（1:1）熬制半小时，大火加黄油，收汁 5.加面加胡椒粉加盐调味

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2018-08-11 12:29:08