1.用少许盐把橙子皮搓洗干净。 2.用刨丝器把橙子皮刨丝,留着备用,再取出橙子肉。 3.橙子肉,鸡蛋,牛奶一起放入料理机打成泥,再加入面粉搅拌均匀。 4.取少量橙子皮丝加入面糊中拌匀。 5.不粘锅放少许油,倒入面糊摊成小饼。
如果搅拌好面糊比较稠可以再加适量牛奶,面糊为流动性,做出来的小饼比较软。