麻薯包

作者： Helen699

今天做麻薯包

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 全蛋液 53克
• 纯净水 82克
• 盐 2克
• 黄油 51克
• 黑芝麻 5克

麻薯包的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热至融化

步骤 2

烤箱预热上下170度，你自己拿捏你的进度，烤箱预热的时间是十分钟，如果你动作比较慢，那就慢点预热烤箱，图片是麻薯预拌粉

步骤 3

把粉倒在盆中，加盐

步骤 4

鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

加热至40度的纯净水加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

把鸡蛋液倒入粉类中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入黄油

步骤 9

戴手套把黄油融入

步骤 10

各种融入

步骤 11

往中间揉

步骤 12

越揉越嫩滑，手感和耳垂一样

步骤 13

揉好是这样的，过程是一分钟，不要超过一分半钟

步骤 14

揉好的面团

步骤 15

揪一个20克的搓圆，依次做好

步骤 16

另一盘是加5克的黑芝麻

步骤 17

揉匀

步骤 18

还是20克一个，依次做好，这次的预拌粉可以做20个麻薯

步骤 19

入烤箱上下170度中层烤25分钟，烤箱自己磨合，我是在金盘的外面的下面垫两层锡纸

步骤 20

涨起来，烤好的麻薯是很轻很韧的

步骤 21

另一个烤箱

步骤 22

没有馅料的话里面是这样的

步骤 23

原味的

步骤 24

芝麻的

步骤 25

完成

步骤 26

我吃了一个，为什么，不够分啊😄

麻薯包的小贴士

纯净水可换成牛奶，夹心按自己喜欢加

菜谱创建时间：2018-08-10 11:42:50